今日は久しぶりの車検整備だった。
お客様の仕事帰りの夕方に入庫予定だったので、
昼過ぎに代車の準備をしてから、一旦自宅に帰り、先に夕飯を作った。
買い物する時間が微妙だったので、家にある物を確認すると卵が３パックほどあった。
数日前に開封したそぼろ丼の残りそぼろもあったので、
早く片付けるため、そぼろ入りの卵焼きにすることにした。
レシピの倍のそぼろを使うことになったのだが、これが失敗だったのか、
マヨネーズの影響なのか、すぐに焼き目がつくので注意が必要だった。
弱火にしてみても、やはり焼き目が付くのが早いのだ。
焦がさないよう短時間で卵を返すのだが、肉の重さで返しにくく、
短時間なので中まで火が通りにくい。
だから軽く焼き目をつけるだけつけて、その後、電子レンジで仕上げるという
何とも効率の悪い、時間を取られた一品になってしまった。
まぁ味はそれなりに美味しくできたと思う。
夕飯の準備を終わらせ、工場へ向かった。
明日の書類の準備をしながらお客様の来店を待った。
時間通りに来店され、明日納車が良さそうな雰囲気だったので
明日バタバタしなくてもいいように作業もしておく事にした。
書類も準備して、明日は最終検査と仕上げのみにしておいた。
これで明日、時間に余裕ができただろう。
久しぶりの作業で疲れた気がする。
最近、運動不足で体がなまっているような気がするが
今週は仕事が多めなので頑張ろう。
